Cayena Miami: Conoce los 7 Platos Favoritos de los Uruguayos

Conócelos y atrévete a probarlos, son platos que te enamoran al primer bocado

La carne a la brasa es una de las tradiciones más populares en Uruguay. Esto forma parte de su cultura nacional. No obstante, ellos no dejan de lado otras gustosas opciones, como los chivitos, las milanesas con papas fritas, las empanadas, los sándwiches olímpicos, los panchos, los chorizos al pan, la pizza y la fainá, los alfajores y la pasta en todas sus variedades. Por ello, hoy conocerás 7 de estos platos preferidos por los uruguayos.

Asado: Como lo mencioné anteriormente, Uruguay tiene como plato típico el asado y, por esa razón, lo posicioné en primer lugar en esta lista de platos favoritos. Por su parte, hay muchos cortes de carne a la parrilla que forman lo que se denomina “asado”; desde la tira de asado hasta el pulpón, vacío o colita de cuadril; estas suelen ir acompañadas de achuras como chorizos, mollejas, chinchulines y morcillas; ensalada, papas al plomo y queso provolone.

Milanesa: La milanesa de carne es una de las comidas típicas más consumidas en Uruguay. Esta se come ya sea frita, al horno, al pan con lechuga y tomate, a la napolitana o con salsa de tomate, jamón y mozzarella. También, es un plato muy común entre los jóvenes y niños. No en todas partes del mundo existe y, por ello, los uruguayos al salir de su país suelen extrañar este delicioso plato.

Choripán: Generalmente, el choripán se encuentran en puestos de comida rápida en la calle. El tradicional chorizo al pan acompañado de lechuga, tomate y salsas comenzó a variar por las décadas de los setenta y ochenta, cuando se dio a conocer por “El Galleguito”, empresa de carritos que popularizó el choripán con todo tipo de condimentos y acompañamientos. Hoy en día, se ha extendido su nombre y forma parte de todos los asados de las familias uruguayas.

Chivito: Este emparedado de carne de lomo y diversos ingredientes, como queso, jamón, tomate, lechuga, aceitunas y mayonesa es originario de Uruguay y se sirve en muchos restaurantes de comida rápida y, generalmente, va acompañado de papas fritas.
Sándwich olímpico: El sándwich olímpico es un emparedado triple de pan de molde, relleno de jamón, queso, huevo duro, tomate, lechuga y mayonesa. Es una variante del sándwich de miga que no falta en cumpleaños, reuniones familiares, almuerzos laborales o tardes de televisión. Es un clásico en estas reuniones y ha ingresado también en el ranking de los platos preferidos por los uruguayos.

Pastas: En Uruguay hay muchas fábricas de pasta por todo el país. Este plato suele ir acompañado de salsa de tomate o tuco, salsa boloñesa, pesto, tuco de carne, salsa de queso o de caruso. En este país, es costumbre celebrar el “día de ñoquis” todos los 29 de cada mes, con el fin de reunirse en familia o con colegas para degustar esta pasta servida con algún tipo de salsa. Además de esto, colocan dinero debajo del plato para pedir que éste no falte y se den mejores expectativas económicas para el mes entrante.

Alfajor: Éste también es conocido como dulce de leche y nace en las Provincias Unidas del Río de la Plata. Se introdujo en 1840 y luego en 1869, cuando se fundó una pequeña industria familiar dedicada a la confección de confituras, entre ellas el alfajor. La innovación consistió en confeccionar el alfajor con tabletas redondas. La industria de este producto se centró en los departamentos de Lavalleja, Maldonado y Montevideo. Las empresas fueron exportadoras de estos típicos alfajores uruguayos a otros mercados, no sólo de Latinoamérica, sino también de Estados Unidos y de la Unión Europea.

Si deseas deleitarte con uno de estos u otros platos uruguayos, puedes visitarnos en Cayena. Te ofrecemos una excelente atención y una gran variedad de platos que puedes deleitar junto con tu familia. ¿Qué esperas? Comparte en familia un rato agradable con nosotros.